viernes, 21 de marzo de 2014

Citroën Traction Avant





Animados por el buen tiempo reinante, los Amigos de La Tana han aprovechado para darse un paseo junto al mar y, ¡cómo no!, saborear el arrocito de La Tana, entre otras cosas. Agradecemos la visita y confiamos en que nos pongan buena nota.





Antonio, que prepara todos los días las ensaladas y las cositas de picar, no es que sea ya un David Muñoz, pero casi.


A nosotros nos encanta lo que nos prepara Antonio. Hoy, por ejemplo, hemos probado unos pimientos rellenos…, que ya os contaré.


¡Tres maestros –hoy de blanco, como a mí me gusta- en acción!
  


Preparando el caldero, pues hoy nos visita un pequeño grupo,


que se desplazan en coches antiguos –me recuerdan a el Club des Cent-, y los han aparcado justo en frente.  


Los Amigos de La Tana, a punto de probar el arrocito. Espero que les guste.




Ruta Gastronómica de Invierno



Aprovechando las vacaciones, Javier, en su afán exploratorio, ha visitado una docena de locales, de los que, para no aburrir, señalaremos uno cada semana, por si alguno se anima.
El Figón de Recoletos, con “el más sabroso lechazo castellano”.



Javierín, compañero de viaje y aprendiz de gourmet.
Pimientos asados

Morcilla

Lechazo









Postales antiguas


Sabemos que lo de enviar postales es cosa del pasado, por lo que, aprovechando que estas vacaciones me he entretenido en ordenar un montón de postales antiguas, relacionadas todas ellas con el tema que nos ocupa, o sea la alimentación, pienso mostraros una cada semana, para que no olvidemos que, hace cien años, las postales era como el WhatsApp hoy en día.

Carrascalejo

El Malecón

viernes, 14 de marzo de 2014

La Cueva de los Mejillones





Nuestras Amigas de La Tana, han degustado hoy –entre otras cosas-  un Gewürstraminer del Somontano –Viñas del Vero-, que se toma de maravilla. Y el que prueba, repite, como esperamos que ocurra también en esta ocasión.


Dionisio intenta controlar lo que entra,




para que no le falte en las vitrinas.


Aunque una paletilla, de cuando en cuando, tampoco viene mal.
  


En La Tana hemos estado de vacaciones, mientras que nuestra amiga Viena ha conseguido –entre otras muchas cosas- preparar unos “Cannoli” impresionantes. ¡Dan ganas de morder!



Ruta Gastronómica de Invierno


Aprovechando las vacaciones, Javier, en su afán exploratorio, ha visitado una docena de locales, de los que, para no aburrir, señalaremos uno cada semana, por si alguno se anima.
Hoy recordamos la visita a El Candil, en Asturias.



Ahumados -salmón- caseros




Croquetas de marisco


Sapito -rape-


Mollejas de lechazo


Tarta de manzana


Profiteroles rellenos






Postales antiguas


Sabemos que lo de enviar postales es cosa del pasado, por lo que, aprovechando que estas vacaciones me he entretenido en ordenar un montón de postales antiguas, relacionadas todas ellas con el tema que nos ocupa, o sea la alimentación, pienso mostraros una cada semana, para que no olvidemos que, hace cien años, las postales era como el WhatsApp hoy en día.



Además de lo de las postales antiguas, quiero también comentar que hace ya un par de meses tuve ocasión de descubrir SALIDA 27, extraordinaria página de Cabo de Palos y La Manga, y, no recuerdo como, me apareció esta maravillosa foto:


Después de un rápido repaso con Google, enseguida completé la información.



En la página Senderismo de Los Belones, podemos ver cómo van de excursión hasta la cueva. ¡Qué envidia!

Leemos también en:


La cueva de los mejillones

“Fue descubierta el 15 de agosto de 1978 por Pedro Escudero y Andrés Ros, quienes lo comunicaron a la Universidad de Murcia.  A mediados de septiembre fue visitada por el arqueólogo García del Toro y la llamó así por encontrar en ella gran cantidad de conchas de estos bivalvos”.


viernes, 7 de marzo de 2014

“La rentrée”



Amigos de La Tana, estamos de regreso en el Paseo de la Barra y dispuestos a funcionar con la esperanza de intentar que las sonrisas predominen en este rincón. Algo asustados si estamos por lo que hemos visto que ha ocurrido en el norte con las olas gigantes barriendo paseos y terrazas. Tocamos madera.


Tiempo fresco, pero agradable


Más sol y menos frío. ¡La Primavera ya está aquí!
  


Se acabaron la vacaciones; fin de la tregua: ¡langosta en posición!



Llegaron también las gamba, los salmonete y las corvinas…


Aperitivo dispuesto

Nueva reglamentación. Fin del clásico convoy –vinajeras-, que se sustituyen por botellita de aceite de oliva virgen –tapón irrellenable- y aceto balsámico de Módena o vinagre de Jerez, a elegir.



Ruta Gastronómica de Invierno


Aprovechando las vacaciones, Javier, en su afán exploratorio, ha visitado una docena de locales, de los que, para no aburrir, señalaremos uno cada semana, por si alguno se anima.
Foto de Albora

Tapa de Joselito

Aperitivo sorpresa

Croquetas de jamón
  
Alcachofas

Bogavante asado

Bacalao


Steak tartar

Manitas de cerdo

Torrija Albora




Postales antiguas


Sabemos que lo de enviar postales es cosa del pasado, por lo que, aprovechando que estas vacaciones me he entretenido en ordenar un montón de postales antiguas, relacionadas todas ellas con el tema que nos ocupa, o sea la alimentación, pienso mostraros una cada semana, para que no olvidemos que, hace cien años, las postales era como el WhatsApp hoy en día.