¡Casi es verano!

La llegada del Djinn al Paseo de la Barra, siempre causa sensación. ¡El regreso de la travesía!

Nuestros amigos -Javier siempre está muy pendiente- no han llegado en el barco. Para venir de Toledo -ciudad imperial- no les hace falta y aunque sabemos de buena fuente -Antonio- que recalan en Playa Honda, a orillas del Mar Menor, el barco tampoco es lo más indicado para desplazarse hasta aquí.  

Lo que sí es seguro, es que su llegada no nos es indiferente. Apreciamos su visita e intentamos siempre que les sea agradable.

Las vitrinas siempre dispuestas, el equipo funcionando.

Unas ricas cocochas de bacalao con almejas al semi pil-pil, que han desaparecido en un plis, plas.

Tostada crujiente, salmón ahumado, salsa tártara, caviar y anémonas de tierra.

Claro que antes hemos conseguido catar las anémonas de tierra, del Huerto Gourmet, que nos ha enviado Santiago Orts, gracias a que siguiendo a Viena, las hemos descubierto y hemos intentado imitar -sin conseguirlo- sus preparados.

El domingo pasado, nos visitó Juan y su esposa, y estuvimos recordado correrías de antaño, que siempre nos hacen sonreír. Los que ya somos "mayores", no es que estemos contando siempre batallitas, pero alguna que otra filigrana si nos gusta recordar.

Gran Hotel Sol y Mar de Calpe.

(Foto de Javier)

(Foto de Javier)

Javier, por ejemplo, que ha salido un par de días para refrescar la mente e intentar ver cosas nuevas, nos ha dejado un par de fotos que, cuando sea "mayor, mayor", podrá recordar y comentar con amigos. Le vemos en la entrada del restaurante Abis, del Gran Hotel Sol y Mar, donde tomó, entre otras cosas,

Gin tónic de cítricos

Torta de Calabaza Asada con Cabello de Ángel, Sorbete de Zanahorias y Chocolate Templado, ¡casi ná!

Y ya de regreso, en Alicante, hicieron alto en

La Taberna del gourmet, y tomaron las famosas

¡las famosas espadenyas!

Amigos de La Tana, vemos al Djinn, que, a pesar de que no viene de Alicante, ha conseguido llegar  a puerto y desembarcar a los navegantes que, supongo, seguiran su ruta por el Paseo de la Barra.

Amigos de La Tana,

¡estamos en junio, ya casi es verano y -a lo mejor- la prima de riesgo también se va de vacaciones!

Mesembryanthemum crystallinum

Amigos de La Tana, fijaros en la intensidad de luz y el color del agua en esta foto del Paseo,

e incluso en esta otra, tomada desde el interior.

¡Es la luz del verano!

Los barquitos, sean del modelo que sean, siempre nos gusta verlos.

Aunque, seguramente, el espectáculo es dual, pues también se les ve a los navegantes -algunos- interesados en lo que se les ofrece en el Paseo. ¿Les darán ganas de ocupar una mesita y pedir cosas?

A decir verdad, tampoco todos usan el barco para desplazarse por el frente del Paseo de la Barra...

En nuestro expositor tenemos siempre buen surtido de pescado y mariscos, y no variamos mucho.

El equipo sigue con sus arroces de siempre.

Hasta un grupito -medio centenar- de amigos alicantinos han venido a ver El Faro de Cabo de Palos, y han aprovechado para probar el arroz de por aquí para comprobar si estaba tan rico como el suyo.

Los viajes siempre abren el apetito, por lo que el éxito estaba asegurado. Además, Ceferino ha vigilado que no les faltara alioli ni bebida fresca, y han salido encantados.

Seguimos preparando también el dentón, simplemente abierto y a la plancha, y un poco de ajo salteado con su aceite y guindilla, aparte. Sin complicaciones.

Pero nuestra amiga Viena, siempre está inventando algo; que si una tarta riquísima, un curso de cocina japonesa, hasta cerveza casera fabrica...

Foto de Sabores de Viena

Pero en esta ocasión se ha superado. Nada menos que ha descubierto el uso de la Mesembryanthemum crystallinum -llamada también anémona de tierra, para un exquisito y sibarítico pincho.

 

Foto de la página de GASTRO SHOP

Anémona de tierra

Gastro Shop

Nos ha indicado también cómo conseguir esta exótica -exótica para nosotros- planta y ya estaba dispuesto  a preparar esta creación de Viena para que la probaran lo Amigos de la Tana, pero, al intentar adquirir las anémonas, resulta que ¡están agotadas!.

No me extraña, con la cantidad de seguidores que tiene Viena, han conseguido terminar con las existencias en pocas horas.

¡Será a la próxima!

Las tentaciones de Enrique

Este frente, en la desembocadura del callejón, es la zona más fresca en tiempo de canícula, que no es el caso todavía, pero ya empieza a aceptarse con agrado.

Han irrumpido también los langostinos del Mar Menor, con un tamaño algo mayor de lo que es usual.

Javier me ha presentado a estos amigos, grandes entusiastas del Arroz bogavante, que -gentiles ellos- siempre encuentran muy bueno. Su buena nota nos obliga siempre a estar muy atentos para no fallar.

Juan Guillamón, de quién leemos siempre sus colaboraciones en La Verdad, nos ha visitado y, amable él, ha publicado una bonita foto del Paseo en Twitter, lo cual siempre es de agradecer.

La vitrina está siempre dispuesta,

aunque los Stockmans, nuestros amigos belgas -bueno, ya son medio cabopaleros- prefieren sus gambitas al ajillo, calentitas, ricas y con su toque de ajo y guindilla. No toman vino, por aquello de que tiene que regresar a La Manga en el automóvil. La única licencia será quizá el asiático para él y un chispín de moscatel con los rollitos para ella.

Barco va, barco viene, la semana va pasando.

La quisquilla y los salmonetes triunfan y se exhiben, para tentar a los Amigos de La Tana.

Amigos que, para esta ocasión, seleccionaron unas cigalitas.
Después de tantos años de visitarnos, les gusta probar siempre el arroz de la casa, con un pequeño pique para entretener la espera.

Nuestro amigo Enrique nos ha sorprendido con un par de botellas para catar. Sabe que, si de entrada no gusta el producto a la dirección, no entra.

Naia, es un verdejo estupendo, que con los langostinos de Mar Menor, pasa divino.

Pero la sorpresa nos la dio el PARADA DE ATAUTA, con 14,5% vol., Ribera crianza, que es una maravilla en boca.

¡94 puntos en la Guía Peñín!

Pero Dionisio nos tiene advertidos de que, más de 10 € por botella, no entra.

Javier y yo, hemos tomado nota para, si se nos presenta la ocasión, y con viento a favor, pues eso...

Pope, en el Paseo de la Barra

  

Semana de buen tiempo, mucho sol y estupendo ambiente. Quiero decir que no está la cosa tumultuosa. Durante la semana, los Amigos de La Tana que nos visitan disfruta de su estancia y pueden degustar buenas, y recién pescadas piezas.

Surtido inmejorable para los finos paladares.  

Hablando de visitas, vemos, en primera línea y contemplado el paso de las naves, a los amigos del Thornton Club. Estoy ansioso por ver su próxima entrada. Seguro que incluye alguna de su películas -producciones Thornton Club- que suelen ser entrañables.

Dionisio ha localizado gamba blanca y quisquillas, todo recién pescado. Marisco que difícilmente aparece por la zona. Me he apuntado voluntario para la cata, y... ¡si, si!, ¡está rico!.

Estoy siguiendo un blog muy original, y se me pegan las expresiones de satisfacción con que nos regala el autor. En este caso diría: Madre mía, Madre mia !!

Claro que, hay que pensar en los amigos que nos visitan, para que  no les falten cositas para probar.

¡Y los barcos! Este fin de semana pasado, se conoce que han aprovechado el buen tiempo reinante para sacar a pasear a las naves y a los navegantes. ¡Que hermosura!

¡Visita emocionante! No sé si vino en barco o como, pero el caso es que ¡aquí está!

Pope, personaje principal de la serie El Comisario, que aprovechó la bonanza climática para sentarse en el Paseo de La Barra, a contemplar el mar, que siempre es un espectáculo.

Tatiana y Melisa -hijas de Antonio- no quisieron perder la ocasión de saludar al actor, y ahí las vemos, encantadas con la amabilidad de la estrella de la pequeña pantalla.

Hemos recibido también un correo de Laura García, donde nos dice que tenemos que salvar a los árboles. En el Paseo de la Barra solo tenemos algunas palmeras, pero entendemos perfectamente lo que nos indica.

Una de las soluciones que propone es -me parece bien- usar los catálogos vía Internet en lugar de imprimirlos, con el fin de ahorrar papel y salvar muchos árboles.

Si pinchamos pues en OFERTIA, tendremos acceso a los catálogos:

Yo de momento, he pinchado en el Catálogo de El Corte Inglés, y enseguida,

¡me ha salido un barco!

Nuestro amigo Joaquín de Prada, que se acuerda siempre de nosotros, nos ha enviado una foto antigua, para que recordemos cómo servíamos el arroz en aquella época.

Foto de Joaquín de Prada

Arroz caldero en La Tana, en 1970

Amigos de La Tana, con barco o sin él, os esperamos.