viernes, 29 de noviembre de 2013

Club de vinos Alceño




Otoño, puerta del invierno; una nube en el horizonte. ¿Vendrán, no vendrán?


¡Si, les vemos –a la derecha- se acercan remando, en piragua, el sol les empuja.
  


¡Llegaron, ya están aquí!, no hay que perder la esperanza.


Antonio, ante las inclemencias del tiempo, ha abandonado el Paseo y se ha situado en el interior. Desde ahí también ve venir los barcos


Estábamos tomando uno salmonetitos del Mar Menor, fritos y crujientes, con un blanco fino y delicado,



cuando apareció nuestro amigo Enrique Nicolau, en compañía de Pepe Díaz, quienes nos han traído para hacer una cata lo más nuevo de su bodega, Alceño 12 meses, ¡extraordinario!.

Es tan reciente, que todavía no aparece en su web: Bodegas Pedro Luís Martínez y Club de Vinos Alceño.





De las vitrinas, Dionisio ha  seleccionado un par de lubinas y



Oleg las ha preparado a la plancha para que Pepe y Enrique se lleven un buen recuerdo. ¡No podemos defraudar a los amigos del Club de Vinos Alceño!

  
Javier, siempre con ánimo de descubrir locales, recetas y productos interesantes, además de visitar los lugares, se ha escapado unos días rumbo a Córdoba.

Antes viajaba en pareja, pero ahora ya son tres y, aunque, Javierín –angelito- está durmiendo, pronto se despierta y arranca…

Nos ha mandado detalles de cuatro locales visitados y selecciono aquí un plato de cada sitio para hacernos una idea.


 

Flamenquines de solomillo


¡Buen arroz!



Setas a la plancha con ajo y perejil
  


Tortilla de patatas gigante


viernes, 22 de noviembre de 2013

Foodies




Amigos de La Tana, noviembre avanza. Las mañanas frescas, pero soleadas, nos mantienen activos en el Paseo de La Barra.


El barco de Bartolo, sin miedo a las nubes y al picado del mar, descarga y sale de nuevo a calar redes para que no falte material en las vitrinas.


Ceferino reparte el arrocito y, con algo de alioli, se olvida el mal tiempo y hasta los problemas de la oficina.


Amigos de La Tana “first class”. Empezando por la derecha -¡es del Barça!- Juan, su hija Silvia y Tuti, el benjamín.



Nuestro amigo Bartolo –le vemos en su nuevo barco- nos comentó que algunas personas le dijeron que el Sirio, en realidad tenía un nombre diferente; Sirius, o algo parecido y quería saber si podía ser cierto.


Con ánimo de localizar alguna prueba que garantizara la exactitud del nombre, consultamos El Naufragio del Sirio, por si aparecía alguna foto del barco con el nombre.
Foto del libro “El naufragio del Sirio”
La pequeña población pesquera de Cabo de Palos en 1906

Foto del libro “El naufragio del Sirio”

Repasando el libro, no hemos podido resistir la tentación de copiar estas dos fotografías donde podemos ver lo que será el Paseo de La Barra e incluso, a la derecha de la foto, los tolditos de lo que hoy es La Tana.

Foto del libro “El naufragio del Sirio”
Grupo de náufragos del “Sirio” a bordo del vapor “María Luisa” que los salvó.

No aparece foto del barco con el nombre, pero sí lo vemos escrito en los salvavidas: SIRIO.
  


Todas las mañanas doy un repaso –estoy suscrito- a las noticas que nos ofrece Gastronomía & Cia.



 

Me ha sorprendido lo de Foodie, y después de escarbar por la red, he localizado


que me parece interesante.


Vemos en La Verdad de hoy que Severo Almansa expone en el Club Cordillera de Murcia. Me encantaría ver sus obras. Bueno en realidad, ya vimos algo el año pasado, pero claro, lo bueno sería poder visitar la exposición.

viernes, 15 de noviembre de 2013

Murcia Gastronómica II



Domingo pasado, a la una del mediodía, los paseantes inician su recorrido por el Paseo de la Barra. A algunos les vemos ya restaurando fuerzas. Javier, siempre activo, no olvida que mañana lunes, tiene cita en Murcia Gastronómica.


Hoy, viernes, hay viento fuerte de levante, pero en el Paseo de La Barra, el que manda es el lebeche. O sea, con viento de levante, aquí se está de maravilla.
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Maravillas son –además de las vitrinas- lo que prepara el equipo. Vamos, ¡ni Alberto Herráiz, con sus 108 recetas nos saca un paella como está! (es broma).

He preguntado y resulta que es una “fideuá”. Os puedo asegurar que no consigo ver los fideos


No quisimos ser menos y, al día siguiente, y después de picotear este sabroso revuelto de chanquetes con ajos tiernos,


Conseguimos catar una fideuá –ahí si se ve la pasta-, además de unos estupendos níscalos, regalo de Busquets.


El lunes, los amigos de la foto, la cita la tenían en el Paseo de La Barra con el solecito de media tarde, que en el mes de noviembre, y sentados frente al mar, es muy de agradecer.

Pero Javier, después de recorrer Murcia Gastronómica, consiguió hacer hueco para el Menú que Pablo González, chef de La Cabaña ofrecía.

Menú
“II Murcia Gastronómica”

Montadito de sobrasada y queso fresco

Sardina ahumada con cebolla roja y gazpacho de remolacha

Huevo 62-50 con patata confí y aire de setas


Arroz de codorniz con crema de boletus y mantequilla de trufa

Mújol de la encañizada con su crema asada y alioli de mango

Lomo de corzo a la parrilla con pisto y crema de berenjenas


Cuajada de albahaca con frutos rojos y helado de  té y jengibre

Café Asiático “José Diaz”

Le pregunté a Javier si pudo con todo y, al parecer, ¡sin problema!

Leemos en La Verdad

No conozco a Juan Carlos –leemos que triunfó con su ponencia- pero sí a Juan Regis, que es amigo nuestro. ¡Gran artista!


Antonio, nuestro amigo oteador de barcos, no fue a Murcia
Gastronómica
                                                    
Foto de Antonio

Prefirió llevar de paseo a su perrita Estela a Calblanque y …

Foto de Antonio

No sé si vería algún barco, pero unos cuantos polizones si se le colaron.


El año que viene seguro que se presentan en Torre Pacheco.