Manuel Muga Peña

Miércoles, 6 de mayo

Tenemos programada para esta mañana, la visita de Muga, con la finalidad de comentar las cualidades de los vinos de esta bodega y algunos detalles para mejorar los conocimientos sobre los mismos del equipo de La Tana.

Para ir entrando en materia, se me ha ocurrido consultar la página de la bodega y –entre otras cosas- me ha sorprendido que tengan todos los vinos en madera, según nos informa Isacín Muga en su presentación.

He descubierto también dos videos –podemos verlos pinchando en los nombres- de Jorge y Manu Muga.

Jorge Muga
“Introducción a la cata”

Manu Muga
“La temperatura de consumo”

Finalmente nos ha visitado Manu Muga, y nos ha ofrecido una charla estupenda sobre la historia de la familia Muga y su orgullo por su producto que, gracias a la calidad, merece el favor de una gran mayoría de consumidores.

Después de catar Muga blanco 2007, Muga rosado 2007, Muga tinto 2005 y Prado Enea 1998, el equipo estaba ya así de sonriente:

Una vez finalizada la cata, Manu ha tenido la gentileza de visitar nuestra pequeña bodega, para asegurarse del correcto almacenamiento de sus “Mugas”, y que no sufran las variaciones de temperatura que suelen estropear los caldos.



Satisfecho de su visita, nos ha invitado a visitar Bodegas Muga, de lo que tomamos buena nota para intentarlo a la primera ocasión disponible.

Lástima que Manu Muga –tenía citas concertadas- no ha podido quedarse a probar las cositas de La Tana, como por ejemplo, estos lomitos de dentón de Cabo de Palos al horno con verdurita… ¡Sensacional! Eso sí, con un Muga blanco bien fresquito.

Amigos de La Tana, ¡os esperamos!