viernes, 30 de octubre de 2009

Final de Octubre


Viernes, 30 de octubre de 2009

Esta semana nos ha pasado volando. Será por el clima veraniego que venimos disfrutando y que ha propiciado que nos sintamos acompañados de Amigos de La Tana que nos visitan desde los países vecinos.

Siempre nos sorprende la facilidad que demuestran para organizarse en cualquier situación.

Foto del blog http://elrincondeanuka.blogspot.com/

El domingo pasado –parece que fue ayer- nos visitaron Juan y Ana.

Juan nos invitó a que le viéramos, a partir del próximo 2 de Noviembre –a partir de las 2.00- en su nuevo programa de cocina en Televisión Murciana TVM y Ana nos sorprendió con sus maravillosas fotos –ver el blog de Ana- de su visita a Cabo de Palos.

Amigos de La Tana, os esperamos para que, mientras respiráis los aires marinos del Paseo de La Barra, os entretengáis picando pequeñas tentaciones.

jueves, 22 de octubre de 2009

Cambio climático


Jueves, día 22 de octubre de 2009

Amigos de La Tana, la expresión “cambio climático”, probablemente no esté correctamente aplicada en este caso, pero lo que si está claro es que, a la 10 de la mañana, el Paseo de la Barra ofrecía este aspecto.

El viento soplaba muy fuerte y, no diré yo que se tuviera la sensación de peligro, pero no daban ganas de arrimarse.

Lo sorprendente es que a las 2 de la tarde, la situación se veía diferente.

Tampoco en esta ocasión tuvimos migas, pero sí pudimos probar –si eres rápido, catas. Si te distraes, te quedas para la próxima ocasión- una original “morcilla de Burgos”.

Nuestro amigo Busquets fue a Segovia a por setas, como en años anteriores, y, al parecer, no consiguieron traer ninguna, ¿cambio climático?

Amablemente y para conformarnos, nos trajo este embutido que al parecer tiene muchos adictos. Nos sugirió pasarlo por la sartén y atendimos su sugerencia. ¡Un éxito!

Nuestro amigo Alfonso, que prácticamente inauguró el BLOG Amigos de La Tana, nos ha visitado esta mañana y, al ver su aspecto relajado y saludable –a pesar del mal tiempo reinante- no hemos cejado en acosarle hasta que nos ha contado su secreto.

Según nos cuenta, ha visitado LODOMAR, centro de talasoterapia, y nos ha contado maravillas.

El centro cuenta con diferentes e interesantes programas:

Relajación y cura del alma

Belleza juventud y bienestar

Zona de agua del Mar Menor

Alfonso, de regreso de su visita a Lodomar, de San Pedro del Pinatar, ha hecho los honores de un arroz La Tana, con su alioli incluido. Por si acaso, hemos tomado nota de la dirección por si necesitamos usar alguno de los programas mencionadas.

viernes, 16 de octubre de 2009

Santa Digna


Viernes, 16 de octubre de 2009

El miércoles pasado, alrededor de la una, vi llegar un magnífico yate, y salí corriendo para hacerle una foto. Luego me enteré que estuvieron degustando platillos en La Tana, lo que automáticamente –salvo accidentes inesperados- los convierte en Amigos de La Tana.

Con ganas de ampliar nuestra reducida carta de rosados, y siguiendo las indicaciones de nuestro experto Javier, se has pensado en un

rosado de cabernet sauvigon, de las bodegas de Miguel Torres en Chile, que, al parecer, es de muy agradable sabor. En cualquier caso ¡el primer rosado de 2009!, según vemos.

Otra novedad –deseamos cuidar al máximo nuestros Amigos de La Tana-, y se nos ha ocurrido comprar -280 €- un Net book . Cuando nos visiten los Amigos de La Tana, podremos permitirles que den un repaso al blog, para comprobar si han salido bien en la foto.

Hoy viernes, el ambiente en el Paseo está algo tristón. Al medio día esperábamos unas migas –cuando llueve no suele fallar- pero en esta ocasión nos hemos quedado con las ganas.

sábado, 10 de octubre de 2009

Puente


Sábado, 10 de octubre de 2009

Leemos en elpais.com, que La Dirección General de Tráfico (DGT) tiene previstos 4,8 millones de desplazamientos durante la operación especial de tráfico para estos días.

De esta cifra millonaria no sabemos que por ciento nos corresponde a Cabo de Palos, pero algo si nos ha llegado. Confiemos en que tengan una estancia agradable, con buen tiempo, buena compañía y que queden satisfechos de su visita al Paseo de La Barra.

Claro que todos no son de Madrid. Nos alegra poder atender también a nuestros más importantes vecinos, que con su presencia son nuestros principales valedores.

Además, gracias a estas familias podemos ofrecer los mejores frutos del Mar a nuestros Amigos de La Tana.

Hace un par de meses, Javier se empeñó en poner en la Carta de vinos

Foto de la página barcelonavinos.es

Guitián Sobre lías 2008

Sabemos del fino olfato de Javier, por lo que no nos ha sorprendido que en el último número de SOBREMESA

aparezca señalado como uno de los blancos mejor puntuado en el ranking.

Amigos de La Tana, estamos en el puente. Intentaremos cruzarlo en vuestra amable compañía.

lunes, 5 de octubre de 2009

Cuchara, botella y mantel


Lunes, día 5 de octubre

Este fina de semana, como ya señalábamos el viernes pasado, ha sido sensacional. El Paseo de La Barra era un hervidero.

Amigos de La Tana, ayer nos visitó nuestro amigo Juan Moreno, y nos sorprendió con su último libro -¡y van ocho!- en donde leemos lo que María José Cárceles nos comenta de Juan:

Representante de la gastronomía tradicional de Mula (Murcia), crea y adapta sus recetas hasta convertirlas en exquisiteces. Es escritor gastronómico, ha hecho programas de gastronomía en televisión, ha sido entrevistado en diferentes medios de comunicación, ha escrito ocho libros de cocina –que vienen muy bien para aquellos que somos poco duchos en la materia-, y tiene sus secretos que si algún día desvela, serán parte de la historia gastronómica de su pueblo natal y de nuestra Región.

Los caracoles son parte de su éxito, sabe todo sobre ellos, y es un experto en la materia.

Seleccionamos una receta de su libro y como a nuestro amigo le llaman el rey de los caracoles, pues nos quedamos con esta que se titula

Foto del libro Cuchara, botella y mantel

Caracoles con manos de cerdo

Ahí va la receta:

Amigos de La Tana, los caracoles están muy ricos, pero en Cabo de Palos, no nos podemos olvidar de las maravillas que consiguen nuestros pescadores

¿Y las gambitas? Uh…, ¡qué ricas!

Amigos de La Tana, tenemos un nuevo menú:

MENÚ OTOÑO

30 €

En el próximo post, os lo detallo.

viernes, 2 de octubre de 2009

El Almejero

Viernes, 2 de octubre de 2009

Amigos de La Tana, jueves y viernes hemos disfrutado de dos mañanas extraordinarias, soleadas y con un azul de ensueño. Siempre almorzamos a la 12 en punto, con el fin de estar disponibles para cuando empiecen a llegar visitantes. ¡Cómo hemos visto la mañana, que hasta nos hemos sentando en el paseo para disfrutar!

Javier, nuestro maestro gastronómico, experto en vinos, delicatessen y restaurantes de calidad de toda España, le vemos atareado con la jet set local y rodeado de yates, lo cual no ha impedido –o quizá ha sido el acicate- que se organizara una pequeña escapada para relajarse y ver sitios interesantes.

Foto de la página El Almejero

Recién llegado de su incursión al sur, nos ha sorprendido esta mañana con un fuente de RAOR, pez que llevamos esperando más de un año para conseguir catarlos.

En su visita al estupendo local de Garrucha, donde aterrizó siguiendo las directrices de Maribona, experto conocedor de las mejores mesas, se acordó de los que seguíamos en Cabo de Palos, y le rogó al propietario de El Almejero que le vendiera algunos loritos –se llaman así también-.

Finalmente resultó que el Jefe era hermano de una gran Amiga de La Tana, y claro, no se los cobró.

Después de más de un año, hemos probado el raor. Si tardo algunos segundos más, desaparecen antes de hacer la foto.

¡Estupendos! Un sabor diferente.

Claro que, por aquí también tenemos cositas, que, sino todos los días, de cuando en cuando también sientan bien.

¡Nos vamos corriendo que llegan los barcos!