¡Llegan los raones!

Raones, salmonetes, cocochas, langostinos…, materia prima que Dionísio selecciona para ofrecer a los Amigos de La Tana

Dionisio nos ha sorprendido hoy, a la hora del aperitivo, con una cigarra de mar, que por cierto estaba riquísima. Si a esto le añadimos el bonito salado –hoy tiene un punto estupendo- con estas rodajitas de tomate seleccionado personalmente por el Jefe, y si nos fijamos en la botella –rueda “first class”- ya casi nos dan ganas de subirnos al barco que vemos pasar… Claro que quizá sería mejor opción un buen bocadito del “Sol de Viena”. ¡La ilusión nos anima!

Hemos visitado el blog de nuestra amiga Viena, donde, además de sabios consejos, nos ofrece este maravilloso postre, que es como un sol de primavera.

Tentado estaba de organizar un microbús de Amigos de La Tana para hacer la cata, pero al leer: “…es conveniente que sea pronto, para disfrutar todo el crujiente de esta pasta filo, quebradiza y delicada en la boca”, he desistido de viajar, pues seguro que llegaríamos tarde. Nos quedamos con las ganas.

Este personaje, que parece un tuareg, en realidad es nuestro amigo Alfaro, que según nos cuenta se ha desplazo al Sahara –Tinduf-, para acompañar a Mohamed a ver a sus padres –enorme alegría-, pues lleva algunos años en España en régimen de acogida, a fin de ir mejorando su problemática.

¡Un puñado de dátiles nos trae a su regreso, seguro!

LA MANGA…

(Y CABO DE PALOS)

…VISTA COMO NUNCA

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