Tana DRINK

Tana DRINK 

Julio entra con calor y vemos, en el periódico, que los políticos intentan refrescar al personal, con métodos especiales: reducción de altos cargos, congelación de créditos, recortes presupuestarios y demás medidas cargadas todas de frigorías.

  

En el Paseo de la Barra nos conformamos con el fresco de la brisa marina que, aunque no siempre, pero soplar sopla. ¡Hasta la foto parece que se ha movido!...

  

Hemos sorprendido en la cocina a nuestros tres amigos, hoy solos, que como siguen la consigna de "uno para todos...", no hay problema. Los arroces y demás platillos van saliendo de continuo.

Contábamos la semana pasada que teníamos una sorpresa. Pues bien, voy a intentar aclararlo.

El equipo de La Tana, con ganas de que a los amigos no les falten rincones para sentarse a charlar al tiempo que se refrescan, por dentro y por fuera, nos hemos animado a arreglar un local que teníamos algo abandonado y actualizarlo para que, a la caída de la tarde-noche, sentados en la terraza a pocos metros del mar, se pueda estar un rato, suponemos que a gusto.

Con el libro de Javier de las Muelas en la mano -no vayáis a pensar que vamos a instalar un Dry Martini- intentaremos transmitir felicidad a los amigos.

En esta foto de Google, vemos el Puerto de Cabo de Palos -con todos sus barquitos aparcados-, el Paseo de la Barra, con una hilera de toldos que, vistos desde arriba, parecen un tren de mercancías, y en la esquina, La Tana.

Y justo encima, en un edificio tipo L, con una plaza -Plaza del Mar- en forma de triángulo justo enfrente, vemos que allí se ubica Tana DRINK.

Plaza del Mar

Ultimando preparativos para que los Amigos de La Tana, puedan disfrutar su gin tónic, que es DRINK de actualidad, en cualquiera de sus variantes.

Hoy existe una extensa gama de ginebras para escoger. Recuerdo cuando Gordon's era un lujo, y Beefeater un exotismo.

Seguramente y a consecuencia de tanto preparativo técnico de esta especialidad, se nos ha magnificado el interés por el tema de mezclas y combinados.

Hace un par de días, al asomarnos para admirar a los barcos que van y vienen, y, justo frente al muelle,  al lado del Djinn, vimos una botella verde con mensaje, que enseguida rescatamos. En su interior, apareció una receta de ingredientes, sin título.

DJINN  DRINK

Ron añejo

Cava

Saint Germain

Sorbete de limón

Trozos de piña natural

Piel de limón

Hielo

Nos pareció apetecible y en un tris tras lo preparamos, le pusimos nombre, y se lo ofrecimos a nuestro admirado Pata-palo del Djinn, confiando en que, si se lo toma, le siente biern .

¡Salud!

Amigos de La Tana, el calor aprieta, pero, entre la brisa marina y los refrescos de la tarde-noche, seguro que resistimos.

¡Nos vemos el viernes próximo,

con alguna foto de la Plaza del Mar!